Na afloop kunt u altijd terecht aan de bar of de gezellige tafels en eventueel het ruime terras als het weer het toelaat, waar de crew van Tenniscentrum Oudewater u graag een drankje, hapje of culinair hoogstandje serveert, variërend van een Oudhollandse stamppot of een complete Indische rijsttafel tot een intieme brunch. Of misschien hebt u zelf wel een smakelijk idee.

Maar bij u thuis of op bedrijf verzorgen kan  ook, wij bezorgen het bij u, zetten het netjes neer, compleet met echte borden en bestek.

Als u klaar ben, 1 belletje en wij komen alles vuil en wel weer ophalen, niks geen rommel dus.

De prijs voor de buffetten is € 17.50 per persoon..

Captains diner buffet.

warm

Bruine bonensoep

koteletjes, gehaktballetjes, pekelvlees, rookworst, kapucijners, gekookte bieten, aardappel gratin, gebakken aardappelschijfjes met honing, gebakken uien en jus.

koud

uitgebakken bacon, gemengde sla, augurk, zilverui, piccalilly, mosterd, paprika, taugé, uitgebakken spekblokjes, rauwe ui, kaas, en peer.

 

Indonesisch buffet
warm

witte rijst, nasi goreng, bami goreng, sajor loder (groente), sajor tunis ( groente pittig), rempha (rundvlees), babi (varkensvlees), babi pangang, saté in pinda saus, gehaktballetjes in zoetzure saus.

koud

gebakken bananen, eieren in kerriesausje, ananas, meloen, atjar, augurk, kroepoek, seroendeng, goreng kentang, gebakken uitjes.

Koud buffet

Het koude buffet bestaat uit: zalmsalade,rundvleessalade, waldorfsalade, ardennerham met meloen, ham met asperges, paté, gevulde eieren, pompernickel, sardientjes, olijven,verder gegarneerd met allerlei lekkere dingetjes.

Roomboter, kruidenboter diverse soorten stokbrood.
eventueel uitbreiding met vis: paling, Hollandse garnalen, gerookte zalm.

(supplement € 7,00 p/p)

Italiaans buffet 

warm

Macaroni, spaghetti bolognese, lasagne, 2 soorten ravioli, carbonarasaus, Toscaanse tomatensaus, balletjes gehakt in zoetzure saus met stukjes mozzarella,

kip in ratatouille.

koud

salami, Italiaanse ham met meloen, pittige tomatensalade, pastasalade kip, pastasalade vegetarisch, salade caprese, ijsbergsla op z’n Italiaans, 2 soorten olijven . Dit alles is bereid met de fijnste Italiaanse kruiden en alle producten zijn met verse groenten bereid.

Winter buffet
Alleen verkrijgbaar in het winterseizoen. Het buffet bestaat uit het navolgende , Boerenkool, Zuurkool, Hutspot, Rode kool, Hachee, aardappelpuree, balletjes gehakt in de jus, Rookworst, Klapstuk, Gebakken speklapjes,

Hier doen wij koud nog bij, piccalilly, augurk en Amsterdamse uien .

Echt een Hollandse kost dus.

Walking diner
voor € 30,00 per persoon, een 7-tal gerechten worden dan op bordjes geserveerd deze kunnen dan in ongedwongen sfeer evt. ook staand opgegeten worden zonder bestek alleen met een vork.

Dit walking diner bestaat uit:

Zalmtrio
tartaar van zalm met mierikswortelcrème gerookte zalm met kappertjes zalmrolletjes gevuld met geitenkaas.

Carpaccio
carpaccio van rund

Stoofpot
stoofpot wild met rode kool en puree.

Vis 
Tongfilet met hollandaisesaus, worteltjes, peultjes en gebakken aardappeltjes.

Beenham
warme beenham in mosterd-honingsaus met broccoli en gemengde rijst.

Triologie van chocola
chocolade-ijs, chocoladebavarois,spiesje van ananas gedoopt in chocolade en slagroom. of eventueel van aardbei kan ook

Kaasplankje
een 5-tal kaasjes uit de regio geserveerd op een bordje met kletzenbrood en mosterd-dillesaus. in overleg kan het menu veranderd worden b.v. bij het kaasplankje 5 franse kaasjes te nemen.

Uiteraard kan het aantal gangen veranderd worden b.v. naar 5 of een gerecht kan gewijzigd worden.

Spaanse tapa’s
€ 21,50 per persoon er worden de gehele avond onbeperkt schaaltjes met echte Spaanse tapa’s geserveerd natuurlijk met brood en aioli, evt. uit te breiden met kannen sangria.

DOE EVEN EENVOUDIG € 13,50 p/p.

Kipsaté in pindasaus

Balletje gehakt in de jus.

Rundvleessalade opgemaakt met gevulde eieren, ham asperges, pompernikkel etc.

Hollandse salade van ijsbergsla

salade caprese

Diverse soorten stokbrood met room en kruidenboter.

LUNCH. € 15,00 p/p

Luxe broodjes van de warme bakker belegd met boerenham, belegen boerenkaas en fricandeau.

Een krentenbol.

Hollandse boeren-groentesoep.

Diverse soorten fruit.

LUNCH 2 € 20,00 p/p

Luxe broodjes van de warme bakker belegd met boerenham, belegen boerenkaas en rosbief.

Een krentenbol.

Hollandse boeren-groentesoep of mosterdsoep.

Rundvleessalade met gevulde eieren, pompernikkel etc.

Vers fruitsalade.

Catering ook voor bij u thuis of bedrijf.

Wij bezorgen in Oudewater, Montfoort, Lopik, Haastrecht, Gouda, Benschop, Woerden,Waarder , Nieuwerbrug, Driebruggen, waar niet in de omgeving.

 

CATERINGSERVICE OUDEWATER E.O.

Touwslag 4 3421JG Oudewater
info@tenniscentrum-oudewater.nl
Ada en Martin
Tel.: 0348-562723
GSM: 06-53152524

Contactgegevens

Tenniscentrum Oudewater
Touwslag 4
3421 JG Oudewater
Ada en Martin van den Brom
Tel: 0348-562723
GSM: 0653152524
E-mail:info@tenniscentrum-oudewater.nl